Liquori fatti in casa

Negli anni del proibizionismo, a partire da circa gli anni ’20 del XX secolo, il nome Bathtub gin indicava ogni tipo di alcolico distillato e prodotto in casa. Oggi con…

Latte della suocera… ormai i giovani non hanno forse mai sentito nominare questo liquore che ai miei tempi era quasi proverbiale, conosciuto in famiglia come il liquore più alcolico del…

Forse pensate che il titolo dell’articolo sia una delle solite bufale, scritte per attirare lettori… non è così. Mi accingo a scrivere questo articolo a circa un anno dall’inizio della…

Il liquore Centerba o Centerbe è un liquore tipico della zona dell’Abruzzo. Inventato originariamente come medicinale contro la peste è diventato poi un ottimo digestivo e liquore di fine pasto.…

Non è la prima volta che parliamo di amari digestivi, abbiamo infatti già creato l’amaro 18 erbe e con la ricetta di oggi alziamo un po’ l’asticella. Questo perché mentre nell’amaro…

Ed eccoci pronti a fare un altro liquore fatto in casa questa volta utilizzando le more. Come sapete io non amo utilizzare la proporzione che molti usano 1:1:1 cioè un…

Oggi parliamo di Bergamotto, un agrume poco conosciuto che arriva dalla Calabria (precisamente le piantagioni sono in provincia di Reggio Calabria) dove si preparano diversi tipi di liquore con questo…

Sicuramente non è una delle piante più conosciute ma il prunus spinosa chiamato comunemente prugnolo è sicuramente una pianta comune nel nostro territorio. I suoi frutti sono immangiabili in quanto annappano molto…